Административный контроль (документация пищеблока)
Полнота и сбалансированность организации питания заключается в полном удовлетворении физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все пищевые продукты, поступающие в детское учреждение, проверяются на соответствие требованиям государственных стандартов.
Администрация детского сада является непосредственным участником контроля за организацией питания в детском саду. Вниманию была представлена документация пищеблока.